Mini-quiches sans croûte aux fines herbes
Mini-quiches sans croûte aux fines herbes
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- Prép
- 5 min
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- Total
- 30 min
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- Portion
- 12 mini-quiches
Ingrédients
- 6 œufs et 3 jaunes d’œuf, battus
- 375 ml (1 ½ tasse) de lait ultrafiltré 0 % Joyya
- 125 ml (1/2 tasse) de produit de fromage râpé avec Parmesan Saputo
- 80 ml (1/3 tasse) de farine de riz
- 1 gousse d’ail, hachée
- 2 oignons verts, hachés
- 125 ml (1/2 tasse) d’épinards frais, lavés et hachés
- 125 ml (1/2 tasse) de basilic frais, haché
- 60 ml (1/4 tasse) de persil frais, haché
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol et à l’aide d’un fouet, battre les œufs avec le lait ultrafiltré Joyya et le fromage Parmesan Saputo. Parsemer la farine sur le mélange en fouettant.
- Ajouter l’ail, les oignions, les épinards, le basilic et le persil en mélangeant à l’aide d’une cuillère. Assaisonner.
- Verser le mélange dans des moules à muffin en silicone que vous auriez préalablement graissés. Faire cuire au centre du four pendant environ 25 à 30 minutes.
- Une fois sorties du four, à l’aide d’un couteau décoller les rebords de chaque mini-quiche. Servir.
- Prép
- 10 min
- Total
- 10 min + temps de repos
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- Total
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